加賀・片山津のイベント 旬のもの便り

この季節、山菜と大宝庫と言いましょうか・・

蕨にぜんまい、こごみにたらの芽、そして筍も美味しい季節です。

旬の筍をあっさりとお刺身に・・はたまた天麩羅にと楽しんで頂ける

のではないでしょうか。

もしかしたら、立場のお料理に登場することがあるやもしれません。