【冬の味覚カニ付】カニ1杯付会席プラン
2011年10月25日
上質な大人の旅を愉しむ“湯快倶楽部 矢田屋松濤園”では、
冬の味覚“カニ”を盛り込んだ「カニ付プラン」をご用意いたしました。
旬の食材を最高の調理法でご提供する当プランは、毎年御好評いただいております。
技と贅を尽した美味の数々をご堪能ください。
◇プラン期間
2011年11月7日(月)～
2012年2月29日(水)
※2011年12月28日～2012年1月5日は除きます。
◇プラン料金
1室2名様以上のご利用
1泊2食付 大人(中学生以上)お1人様
1 3 , 8 0 0 円
※土・休前日のご利用は追加2,000円となります。
◇お食事
ご夕食／カニ付グルメ会席
絶品の蟹に、能登豚のロース陶板焼きや日本海獲れの福来魚（ハマチ）、金沢市場直送の真鱈など、
地元食材にこだわった会席料理となっております。
カニ一杯付会席～お献立～
≪先 附≫網茸と菊菜のお浸し
烏賊軟骨と北寄貝の吟醸和え
南瓜葛練り豆ふ
≪先 吸≫蟹真丈のお吸い物
≪割 鮮≫沖の物三種盛り合わせ
≪郷 土≫加賀料理メギスの浜煎り
≪火 炎≫能登豚ロースの陶板焼き
≪温 物≫金沢市場直送 真鱈の栗蓮蒸し
≪油 物≫日本海獲れ福来魚のソテー バルサミコ酢
≪酢 肴≫北陸の雄津和井蟹一杯付き
≪食 事≫香物 盛り合わせ
留椀 めぎすつみれの赤出汁
御飯 石川産こしひかり米
≪納 め≫栗のムース仕立て
ご朝食／和朝食
※掲載のお献立は、天候・仕入れの関係上、変更となる場合となります。
【こちらのプランの受付は終了いたしました。】
